Das receitas

A pessoa quer um livro de receitas de batidos, ou mesmo de outras iguarias, e depara-se com ingredientes desconhecidos. Têm geralmente nomes muito refinados, como se fossem o segredo ancestral para o sucesso dos cozinhados, mas... o que são? Onde se compram? Serão realmente saudáveis?

Andei a folhear livros de batidos, para fazer novas experiências com a liquidificadora que me ofereceram, e reparo que em apenas uns 30% das sugestões de cada edição eu saberia encontrar os ingredientes todos.

Aos autores dos livros de culinária: keep it simple. Queremos experimentar as receitas sem ter de procurar ingredientes exóticos em mercearias internacionais. Menos "folha de erva X colhida em Maio às 7h00 com orvalho", e mais pragmatismo. Por alguma razão se encontram na secção dos "Livros Práticos".